谷美優さん 夜喫茶オープン(令和6年度わくわく補助金・採択者情報）

わかやま地域課題解決型起業支援補助金(わくわく補助金)の採択者さん情報(オープン・受賞・メディア掲載等)をお届けします！
今回ご紹介するのは、令和6年度採択者・谷美優(たに みゆう)さんが運営されている、夜間営業(一部日程除く)の喫茶店「喫茶シンデレラ」です。
2024年9月、田辺市にオープン！日替わりの本格スイーツ・フードを味わえます。また、空き店舗を改装した店内はおしゃれで独特な雰囲気があり、何度訪ねても愉しめる喫茶店です。
飲み屋街として有名な味光路商店街にありますが、アルコールメニューはなく、女性やお酒を飲まない方、育児中の方などでも、安心して落ち着いた時間を過ごせます。
谷さんは、空き店舗が増えている商店街を活性化したい、飲み屋街でも、お酒が飲めない人や育児中の女性でも安心して憩える場所を作りたい、そんな思いからこのお店をオープンされました。

↑2024年9月に提供されていたクリームソーダ(ご本人提供)

←「ブラウニー」濃厚バニラアイス、ホットチョコレートソースがけ。スイーツに使用するチョコレートソースや果物のジャムは自家製(ご本人提供)

→店内の様子。ロココ調で統一された装飾が、日常から離れた特別な空間を演出します(ご本人提供)

同店の概要については、以下のとおりです。
また、Instagramでは、お部屋の雰囲気やオープン準備の様子などをアップされておりますので、そちらもぜひご覧ください。

当記事の内容について

当記事は、ニュースレター「wakuwakuだより」2024年11月号(vol.61・2024年10月29日発行)に掲載した内容を加筆・修正したものです。
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